食品加工部长哈西姆拉特·考尔·巴达尔今天表示，根据世界和国内投资者在世界食品峰会期间的承诺，该行业将在未来2-3年内吸引140亿美元的投资。
巴达勒说，政府已将印度财政部的预算支出增加了一倍，至下一个财政年度的1,400千万卢比，并将用于改善加工基础设施和建立冷链电网。
她说，政府的目标是将食品加工水平提高一倍，达到20％。
关“在世界粮食首脑会议上签署了价值13-14亿美元的投资谅解备忘录。这些谅解备忘录由我本人亲自监视，” Badal在这里举行的“ One Globe Forum 2018”会议的间隙告诉记者。
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这位部长说，这些谅解备忘录不仅是文件，而且所有投资者都已开始开展项目设立工作。
她说：“在2-3年内，我们将看到大多数此类谅解备忘录的建立和投入运营。”她补充说，亚马逊已经开始在该国建立食品加工项目。
当被问及该部门预算拨款的急剧增加时，她说，这笔资金将用于农场门级的基础设施建设，此外还用于保存和加工易腐烂的水果和蔬菜，从而减少浪费。
在缺乏适当的食品加工基础设施和冷藏库的情况下，印度估计损失了价值数百万美元的水果和蔬菜。
Badal进一步表示，将在全国范围内建立冷链网格，以实现农产品从生产中心到消费点的无缝转移。
