正宗的卤菜在哪里可以学?

       正宗的卤菜在哪里？当然是在湖北武汉，武汉黄货卤以极具特色的味型，以酱香甜麻辣为主，在众多的卤菜种类中独树一帜，遍布到全国，而在武汉，这个城市汇聚了众多的地道特色美食，卤菜就是其中之一，有句话总结的很好“食在湖北，味在武汉”

       现在的卤菜区别于传统的卤菜，就是可以外带加堂食，想要制作美味的卤菜，最关键的是卤料的制作，所以建议大家到专业的有实力的品牌店去学习。武汉黄货卤所有的配方都是量化标准配方，简单易上手，卤出来的东西不仅可以冷着吃，也可以热着吃，还可以拌着吃。